8(495)720-35-24 Московский номер 8(800)770-06-58 Бесплатный по России
Товар добавлен в корзину Перейти в корзину

Глюкаваморин, 1л

Глюкаваморин (глюкоамилаза) - ферментый препарат для осахаривания крахмалосодержащего сырья.

Артикул
ФГВМ1000
820 руб

Товар отсутствует

Глюкаваморин - фермент для расщепления молекул декстринов и крахмала с образованием глюкозы. Эффективно применяется для осахаривания крахмала и крахмалосодержащего сырья.

Обработанные разжижающей  α- амилазой, зерновые или картофельные замесы, содержат декстрины, которые гидролизуются под действием глюкоамилазы на сбраживаемые сахара. Глюкоамилаза содержит в своем составе дополнительные активности, которые ускоряют процесс гидролиза комплексных соединений, содержащихся в крахмалистом сырье.

Глюкоамилаза добавляется к сжиженной массе при температурах 55-60°C. При этой температуре проходит осахаривание с высокой скоростью.

Препарат глюкоамилаза получен путем культивирования выделенного направленной селекцией природного штамма микроорганизмов без применения технологий генной инженерии


Активность 6 000 ( ГлС ), ед/г по ГОСТ 20264.4

Температура:  Оптимум 55-60°С           Рабочий диапазон 25-65°С
рН:                     Оптимум 4,0-5,0            Рабочий диапазон 3,0-6,0

Хранение осуществлять в транспортной упаковке в сухих вентилируемых помещениях с температурой от 2°С до 15°С.

Похожие товары

АЛЬФАЛАД БТ - альфа-амилаза высокотемпературная.Разжижающий ферментный препарат для высокотемпера...
820 руб
Фермент Пектиназа (Pectinase) - эффективно применяется для увеличения сокоотдачи и улучшения филь...
250 руб
Фермент Пектиназа (Pectinase) - эффективно применяется для увеличения сокоотдачи и улучшения филь...
2 200 руб

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.